Training Wijnen basis

Tijdens deze training leer je de basiskennis van wijn. Je proeft verschillende wijnen en je ontdekt de wijngebieden.  

De volgende onderwerpen komen aan bod: 

• Wat is wijn? En wat zijn de kwaliteitsbepalende factoren van wijn? 
• Proeven van wijnen ‘Smaak van wijn” 
• Wijn en wijntypes 
• Wijn en wetgeving 
• Proeven van wijnen met spijzen 
• De wijngebieden in de wereld 
• Smaakfactoren, wijnbouw en vinificatie 
• Karakteristieken van druivenrassen en wijngebieden 
• Kwaliteitsverschillen herkennen 

Op de praktijkdag gaan we ongeveer 15 wijnen proeven en bespreken. Het theoriedeel volg je online via Wijntraining Online. De voucher voor toegang tot deze online training ontvang je direct na inschrijving. Je kunt dan meteen aan de slag. 

Na deze training kan je:  

• Zelfverzekerd advies geven over wijn. 
• De belangrijkste druivenrassen herkennen. 
• Het verschil benoemen tussen wijnen. 
• Goede wijn en spijs combinaties adviseren. 

Startdatum

De startdatum is nog niet bekend. Heb je interesse in deze training? Neem contact op met Mira Dekker.

Lesdagen

De training bestaat uit 1 praktijklesdag van 10.00 tot 15.30 uur (inclusief lunch) en 8 tot 12 uur zelfstudie. 

Deelname aan het examen SVH Examen wijn 2 is niet verplicht. Wil je de training afsluiten met een branche-diploma, dan is het examen wel verplicht. Met het branche-erkende examen SVH Wijn 2 heb je voldoende kennis om professioneel met wijn te werken.  

Exameninhoud 

46 Multiple choice vragen, waarvan de eerste 6 examenvragen gaan over 4 verschillende te proeven wijnen. 

Geslaagd 

Je kunt voor het gehele examen 46 punten behalen. Je bent geslaagd wanneer je minimaal 28 examenvragen (60%) juist hebt beantwoord. Van de juist beantwoorde examenvragen moeten minimaal 2 examenvragen over het proeven juist zijn beantwoord. Voor examendata zie SVH examens. 

Deze training kost € 350. Dit is inclusief: 

• Voucher Wijntraining Online SVH wijn 2 (t.w.v. € 145). 
• Lunch. 

Het SVH wijn 2 examen is optioneel.